海でシーフードをつかまえるのに漁師が使用する保存力がある粉の原料は何ですか。シーフードの防腐剤の知識--エビの粉（ナトリウムのピロ亜硫酸塩）

   エビの粉の科学的な名前としてナトリウムのピロ亜硫酸塩は、海のエビの黒い退化を防ぐ化学還元剤です。採取の後で、漁師は頻繁に直接通常夏に多く、ばねのより少し秋使用され、冬に基本的に使用されないボートのエビの粉を振りかけます。ナトリウムのピロ亜硫酸塩は二酸化硫黄に分離され、二酸化硫黄は水に会うとき、reductive、効果的に水生プロダクトの茶色になることを制御できたり微生物の生理学的な酸化プロセスを妨げたり、再生を禁じたり、食糧オキシダーゼおよび毛色の遺伝子の活動を禁じ、こうしてbleaching、脱色、antisepsisおよび反酸化の機能がある硫酸を作り出します。残りの物質は世界保健機構によって1日あたりの0.7mg/kg一人当たり二酸化硫黄がです、（二酸化硫黄として測定される）の。少量（1日あたりの約1グラム）で摂取されたとき、ナトリウムのピロ亜硫酸塩は主要な生理学的な無秩序をもたらさないでボディで、硫酸化するために急速に酸化します。但し、日4-6グラムにより慢性の効果頭痛をもたらすことができます厳しい胃腸無秩序を、厳しい下痢に終って引き起こしレバー、頭脳、脾臓および他の器官の損害を引き起こすために作り出される二酸化硫黄により血のチアミンと結合できます。さらに、二酸化硫黄は赤血球への粘膜の発火、浮腫および損害を与える呼吸器管を刺激できます。
     ナトリウムのピロ亜硫酸塩は乾燥されたフルーツに、果物と野菜、フルーツ・ドリンク、ジャム、ワイン、等、水生プロダクト使用することができます。実際、漁船のほとんどはこの物質を使用しています。ナトリウムのピロ亜硫酸塩の余分な使用は工程（エビの漁船）で主に使用される共通の問題です。私達の地域のローカル標準は、「海洋のエビのための品質要求事項」、ナトリウムのピロ亜硫酸塩の使用限界を示します（残りの二酸化硫黄の限界は100つのmg/kgです）。エビの粉の使用のために、絶対禁止は不必要ではないです、また、実行可能、キーは余分な使用および害の健康を防ぐことです。

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