海洋のエビのためのナトリウムのピロ亜硫酸塩の使用は国民の食品安全性の標準にべきです。
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一般に亜硫酸塩のエビの粉として知られているナトリウムのmetabisulfiteは一種の浙江省の中国のエビ釣の年にわたる共通の食品添加物、であり、防腐剤がエビの二酸化硫黄の付着の分解の過程において作り出すので船積みの使用ナトリウムのmetabisulfiteは、そうそこに二酸化硫黄残りますです。しかし食品添加物(GB 2760-2014)の私達の国民の食品安全性の標準はナトリウムのmetabisulfiteのプロダクトが使用を可能にする海のエビが含まれませんでした。そうこの食品安全性の法律に従って、海のエビのantistaling代理店としてナトリウムのmetabisulphiteを使用して管理上の罰および刑事責任に直面します。
実際、ナトリウムのピロ亜硫酸塩はエビのために防腐剤として使用することができます:
エビで使用される最初ナトリウムのmetabisulfiteにおよびプロダクトにそのような国際的な練習が例えばあります:安全な適量は国際連合のによって広く確認されました食料・農業機構は海のエビのためのナトリウムのmetabisulfiteのさび止めのantistaling代理店を推薦し、プロダクト、Codex Alimentariusの任務(CAC)はエビ推薦しました、貝、100つのmg/kgのSO2residueの限界を含むantistaling代理店としてナトリウムのmetabisulphiteを
それから防腐剤を加えてはいけない私達の国内ナトリウムのmetabisulfiteはまた水生プロダクト工業で広く利用されて、関連した標準規格のエビを食べ、ナトリウムのmetabisulfiteのプロダクト(海の伝染性のエビによって凍らせているエビによって凍らせているエビによって焼かれる凍らせていた車海老のエビ、等)は貯蔵の過程において効果的にエビ ボディを防ぐことができ、凍結する茶色になること、特に滑り易いエビの赤いエビおよび車海老およびエビの黒いヘッド容易なメタモルフィズムの処理は、エビのほとんど海岸にそのままにできません、従って、あるローカル標準および業界標準は浙江の海のエビ海のエビのナトリウムのmetabisulfite、使用厳密な規則を、のような使用するために割り当てられます海のエビの亜硫酸塩SO2residuesが100mg/kgであることを品質要求事項(DB33 451-2003)は規定します;水産養殖の標準的な凍らせていたエビ(SC/T 3113-2002)はまた100mg/kgの亜硫酸塩の残余のニ酸化硫黄を要求します
従って、国民の健康の任務は海洋のエビ プロダクトでナトリウムのピロ亜硫酸塩を使用する可能性を示すために食品安全性のための国民の標準の委員会を見直すべきです。ローカル企業を考えると関連した国際規格を示して、国民の食品安全性標準的なGB 2760にナトリウムのピロ亜硫酸塩が加えます海洋のエビ プロダクトのための食品添加物の新型である。
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