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ナトリウムMetabisulfiteは何ですか。

ナトリウムMetabisulfite

（またはナトリウムのピロ亜硫酸塩かE332）下記によって作成される:バーナデットPiffard

http://chemsumer-report.wikispaces.com/Sodium+Metabisulfite

ナトリウムMetabisulfiteは何ですか。
ナトリウムMetabisulfiteは白みがかった黄色い結晶の粉に普通とどまるcompundです。食糧でそれは酸化防止防腐剤です。廃水および管の酸素を除去することを使用し塩素を取除きます。それは酸化、機械ペーパーパルプ、カオリンの粘土、ウールおよび綿を通して、漂白します。それは革および織物のような多くの材料の処理で使用されます。（1）カリウムMetabisulfiteと取り替え可能です。

それはなぜ私達の食糧にあり、目的は何ありますか。
それは防腐剤、とりわけ抗菌防腐剤として私達の食糧に主にあります。それはそれがあなたの食糧ことをから細菌および他の単一細胞の有機体の保存に非常に有用であることを意味します。これらの有機体は腐敗を引き起こすものによりです。それはまたワインの細菌の成長の停止において非常に重要です。注意することはよいですが水を通って摂取されたとき、どの効果ナトリウムMetabisulfiteでもあなたでですより少なく有効持っていますまたはwine.（2）それはポテトチップ、干しぶどうおよび水分を取り除かれたポテトのような主に乾燥された食糧です。それは凍結する野菜のような多くの冷凍食品、および凍らせていた貝にあります。それはピクルスおよびフルーツジュースにまたあります。（3）そう基本的に、維持されることを意図されているほとんどの事にあります。それは有効性による他の事でしかし見つけることができます。例えば、それはアーモンドの喜びの喜びの一部分です。ああ、喜び!

ナトリウムMetabisulfiteは乾燥されたフルーツにあります

特性は何ですか。
ナトリウムMetabisulfiteは水を愛します。それは吸湿性で、どこでもそれからの水を空気を含んでそれを、得ることができます吸収します。より重くなることができるそれ自体引きつけられる湿気から実際にあります。この特性はまたそれを水で非常に溶けるようにします。亜硫酸塩（ニ酸化硫黄）の65.0%以上集中のナトリウムのmetabisulfiteは二酸化硫黄を時水で解放します。（1） adlehydeおよびケトンと重亜硫酸塩のアダクト（元の部品の原子すべてのcompund）を形作る時。基本的には、それは重亜硫酸塩を作成します。スルフォン酸でそれはadlehydeおよびケトンを隔離します。それは通常の条件で安定しています。

賛否両論は私達の食糧へこれを加えることへ何ですか。副作用か。
概観:

賛成論!!!	反対論!!!
型無し細菌無しあなたの食糧の微生物か細菌無し	妨げますチアミン（ビタミンB）の吸収をカルシウムの排泄物を増加します有機性文化の成長を損ないます（結局、微生物防腐剤として、それは作られるものですのため）

詳細:
ナトリウムMetabisulfiteは、微生物防腐剤で、有機性成長の否定的な要因です。あなたの食糧では、これは型および細菌の非常に限られた量を意味します。これは非常によい事、権利ですか。結局、だれがかび臭いピクルスにかみたいと思いますか。ワインはそれらが二酸化硫黄のよいもとであるので重亜硫酸塩なしで不可能です。二酸化硫黄なしで、ワインは酢、または腐ったグレープジュースに単になります。私によっては脇に逸れましたり、有機性文化に対するナトリウムのmetabisulfiteの効果が見よう:

「ニ酸化硫黄の塩の付加により低レベルで引き起こしました成長および2000 PPM NaHSO3で完全な阻止の刺激を」。（2）

単一の細胞organisimsのナトリウムのMetabisulfite停止成長はこうしてそこに型でなく。それから、何が複数の細胞の有機体の停止からそれを停止するべきですか。それらは結局両方とも有機性です。それで、平均大人は死ぬためにナトリウムまたはカリウムのmetabisulfiteの10グラムを食べなければなりません。それは悪影響をもたらす体重のあらゆるkgのための30から100 mgを取ります。しかし（5）見てみようこれらの効果がであるものを。

ナトリウムのmetabisulfiteはボディのチアミン、またはビタミンBの消化力を妨げるかもしれません。ラット160にカリウムのmetabisulfiteの120 gのチアミンのgをできている与えたおよびラットちょうどthiamine.（2）の提供の尿の出力とそれを尿の出力は比較される実験でここに実験が見つけたものです1965年にCauseretによって:

「ニ酸化硫黄の付加がチアミンの尿の出力を非常に減らしたことが両方が」。一緒に与えられた日に、特に分られました（2）

たくさんのナトリウムおよびカリウムのmetabisulfiteはあなたが処理から食べるビタミンBの一部を防ぎます;そしてこれがすべての亜硫酸ナトリウムである、または二酸化硫黄かニ酸化硫黄を含んでいる何でもことに注目して下さい。（2）ビタミンBの欠乏により多くの悪影響を引き起こします（チアミンMononitrateを見て下さい）。これは明らかに見1つがたいと思うが、反対ポイントとして私達を1965年にJaulmesによってできている実験を見ることを許可して下さいものではないです:

「400 PPMのニ酸化硫黄、50%含んでいるワインで。チアミンの1週に破壊されました。但し、チアミンの損失は48時間に観察されませんでした。従ってワインの使用法の推薦されたレベルに起因するニ酸化硫黄の少量は本当らしくないです消化力の比較的短期間の間に食事療法のチアミンを不活性にするために」。（2）

これから私達はするためにあなたが疑わしい害摂取する少量完了してもいいです。その上、ナトリウムMetabisulfiteの効果はワインを通って摂取されたとき減り、water.（2）あなたが日刊新聞をとにかく消費する量は完全にでくしゃみをすることを何かです。FDAは一般のアメリカ人が体重、約0.2 mg （5）の自身のkgのそれぞれのために消費することを推定します。体重の1 kgあたりmgによってが魔法のnumber.（5）である100に、30 mg覚えて下さい

別の実験は糞便および尿を通して排泄されたカルシウムの量を増加することをそれを示しました。ラットの1つグループは彼らの水のカルシウムの0.5%を得、別のものは1%を得ました。、グループは両方ともカリウムのmetabisulfiteの対応する量を得たが（ちょうどナトリウムのmetabisulfiteのように）。1つの最後のグループはカルシウムだけを得ました。この実験はCauseretによって行われ、Hugot.（2）はここに結果です:

「食餌療法カリフォルニア（0.5%。）の低レベルでmetabisulfiteのレベルにより両方ともカリフォルニアの尿の排泄物の顕著な増加を引き起こしましたが、faecal [糞便か船尾]排泄物に対する効果をもたらしませんでした。より高い食餌療法カリフォルニアのレバー（1%。）で逆は見つけられました」。（2）

たくさんのナトリウムMetabisulfite （他の）が消費されれば、によりカルシウム不足を引き起こします。が、FDAが可能にする何を、より大いに多くを消費しなければならないために。
1つの最後のノートはNFPAの評価のそれ、それ受け取りました健康の1つをあります。平均がそれわずかに危険、手袋および安全メガネを扱うように要求する（1）。（4）そう、ナトリウムMetabisulfiteは実際にあなたがしかし食べたいと思う何か型を食べたいと思いませんではないです。微量はうまくあります、しかし決して、楽しみのためのそれを食べ始めるべきではないです。私達は、あなたがそれを実際にたいそう心配するべきなそれけれども、亜硫酸塩のそう少しを一般に食べます。

結論:あまりが摂取されれば私達は非常に少量を食べます、たいそう心配するべきではないですけれども亜硫酸塩にアレルギーならオーバーオールが、悪影響知り起こる、眺望にことをであることはまだ素晴らしいです。

名前は何を私達に告げますか。
ナトリウムはナトリウムの陽イオン（正荷電イオン）から来ます。重亜硫酸塩は事実is isから1つを取り替えることによって作成される亜硫酸塩ですか、または硫酸の水素原子の両方は塩かエステル（亜硫酸塩）を作成します。『メタに関してはそれが熱くし、負けた水分子であるオルト酸によって作成されるオキソ酸であることを』、また『pyro』、私達に告げます。プロセスが脱水と呼ばれる、およびナトリウムMetabisulfiteが吸湿性なぜであるかである（1）。

原子:
硫黄:2
酸素:5
ナトリウムイオン:2

それの他の名前:「Dinatriumdisulfit;Disulfito de disodio;disodium Disulfite de;Disodium disulfite;Disodium塩のPyrosulfurousの酸;Disulfurousの酸、disodium塩;Pyrosulfurousの酸、disodium塩;ナトリウムMetabisulfite;ナトリウムのdisulfite;ナトリウムのピロ亜硫酸塩」、（1）

引用される仕事
（1）「ナトリウムMetbisulfite」。Chemicallland21.2000-2008年。Chemicalland21.2010年11月 <>http://www.chemicalland21.com/industrialchem/inorganic/Sodium%20metabisulfite.htm >
（2）「041。亜硫酸ナトリウム」。労働衛生のためのカナダ人Centereと協力して化学的安全のInChemのレポートシリーズいいえ40A、B、C.の国際プログラムおよび安全。2010年11月 <>http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/40abcj16.htm >
（3）「E223ナトリウムMetabisulfite」。ブリストル大学:化学の学校。2002-2010年。ブリストル大学。2010年nderson/preservatives.htm> <>11月http://www.chm.bris.ac.uk/webprojects2001/a
（4）「NFPA 704危険評価システム」のニューメキシコの州立大学。2005年。NMSUの理事会。2010年11月 <>http://safety.nmsu.edu/programs/chem_safety/hazcom_NFPA_labels.htm >
（5）「ナトリウムMetabisulfite」。FDA米国の食品医薬品局。2006年11月31日。米国保健社会福祉省。2010年http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/fcnDetailNavigation.cfm?rpt=scogsListing&id=305 11月 <>9日>

パブの時間 : 2017-08-21 15:37:37 >> ニュースのリスト

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